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茄子嫁接育苗及栽培技術

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茄子嫁接育苗及栽培技術

發布日期:2018-08-17 作者: 點擊:

    山地茄子品質好、産量高、病蟲害少,但連續多年種植,土傳病害逐年加重,死株率逐年上升,經濟效益不夠穩定。在育苗階段由專業化育苗企業統一培育管理,采用平地大棚内穴盤基質育苗,秧苗質量更好,有利于苗期做好病毒病、青枯病等主要易發病害的預防。現将山地茄子嫁接育苗及栽培技術總結如下。

    1 品種選擇

    根據當地消費習慣,選擇果長、條直細、尖頭、顔色紫紅、口感佳的高産、優質、适應性強的栽培品種,如浙茄1号、杭茄2010等。砧木品種選用托魯巴姆。

    2 嫁接育苗

    2.1 播種期安排

    采取分批播種,具體播種期如表1。

    早春氣溫低,砧木生長緩慢,為保證嫁接時砧木與接穗粗細一緻,砧木播種期比接穗提前30~40天。嫁接到定植間隔期約20天。

    2.2 種子處理及播種

    砧木種子播前用500 mg/L赤黴素浸種24 h,然後撈起用清水洗淨,晾幹後直播于基質苗床;接穗種子直播于基質苗床。播種後覆蓋薄膜保溫、保濕,并采用電加溫線通電加溫,溫度控制在28~30℃。

    2.3 苗期管理

    ①溫度管理 砧木播後10~15天出苗,接穗播後1周左右可出苗,當有50%種子出土時,适當降低棚内溫度,一般掌握在25~28℃,白天不超過35℃,夜間不低于15℃。晴天中午及時通風換氣,夜間多層覆蓋保溫。

    ②濕度管理 出苗前濕度稍高,出苗後降低濕度,以半幹半濕為好,防止秧苗徒長和發生病害。晴天基質表層不發白不澆水,發白後及時澆透水,防止基質過幹燒苗。

    ③分苗 秧苗2葉1心時起苗,選晴天移入穴盤中。移苗成活後多見光,防徒長,培育健壯苗。接穗采用72孔穴盤,砧木采用50孔或72孔穴盤。

    2.4 嫁接

    當砧木和接穗4葉1心開始嫁接,嫁接前1天砧木需澆透水。嫁接采用劈接法,在砧木離根部3~4 cm高部位橫切一刀,去除砧木苗的生長點,在主莖中心用刀片自上而下劈深1.0~1.5 cm的切口;将接穗胚軸削成楔形,削面長1.0~1.3 cm,夾角約25°左右,将接穗插入砧木劈口部位,使砧木和接穗表面平整貼合,然後用嫁接夾固定即可。

    2.5 嫁接後管理

    ①溫度管理 茄子嫁接傷口愈合适宜溫度白天25~30℃,夜間20℃。最低氣溫不低于18℃,最高不高于35℃。

    ②濕度管理 嫁接後放入小拱棚内保濕、遮光。根部保持濕潤為好,嫁接後5~7天濕度保持在95%以上。嫁接後3天内不噴水,利用砧木根部供水。如接穗有萎蔫現象,第2天葉面少量噴水。3天後仍有萎蔫的,根據天氣情況适當增加葉面噴水量。噴水盡可能霧化,做到葉面濕潤而嫁接部位幹燥。嫁接1周後植株見光不萎蔫即可停止葉面噴水,對根部澆水保濕。

    ③光照管理 嫁接後1周内采用雙層遮陽網遮光,1周後采用單層遮陽網遮光,逐漸增加光照。葉片見光不萎蔫可逐步撤掉遮陽網,直接見光煉苗,進入正常育苗管理。後期增加光照煉苗,防徒長。

    2.6 壯苗标準

    苗高12~15 cm,莖粗0.3~0.5 cm,具4~6片真葉,葉大肥厚,葉色深綠,節間短,根系長滿穴盤底部,無病蟲害。

    3 定植

    3.1 定植前準備

    茄子生長期長,根系發達,需肥量大,施足基肥。一般每667 m2施腐熟有機肥2 500~3 000 kg,配施複合肥和過磷酸鈣各40~50 kg,生石灰50~

    75 kg。基肥和生石灰先撒施土表,然後翻耕入土。栽培地早翻與深翻,作深溝高畦,溝深25~30 cm,溝寬30~40 cm,畦寬150~160 cm。定植前畦面覆蓋黑地膜,可防雜草生長,保水保溫。

    3.2 定植

    4月下旬5月上旬定植。定植後澆點根水時,可加适量甲基托布津(甲基硫菌靈)預防病害。栽培

    密度12 000~15 000株/hm2,每畦栽2行,株行距均為80~100 cm。嫁接苗适當定植淺一些,以嫁接部位露出地面4~5 cm為好,防止嫁接部位感染青枯病、黃萎病等土傳病害。成活後的嫁接苗要及時去掉接穗不定根和砧木萌蘖。嫁接苗易折斷,注意防止大風造成倒伏。

    4 田間管理

    4.1 整枝與搭架

    整枝時将門茄以下側枝及根部萌蘖全部抹除,其餘枝條不整枝。結合整枝摘除門茄花蕾或小茄果,減少前期養分消耗,促進營養生長。晴天整枝,防止傷口感染病菌。整枝後用長1 m左右的小竹竿在離植株約10 cm處斜插入土中,然後用塑料繩或布條将植株主幹綁縛在架杆上,防止風吹倒伏。

    4.2 摘葉

    茄子生長速度快,植株高大,通風不良、光照不足會出現坐果率低、果實短小、色澤差、易發病等問題。因此,要及時摘除植株下部老葉、病葉、下垂葉。若植株生長過旺,需多摘些葉片,抑制營養生長,以利開花坐果和果實生長,增加果實光澤度。長勢弱的植株可少摘葉。摘葉時同時疏花,每1花穗保留1朵大花蕾。

    4.3 肥水管理

    植株生長前期,可施20%~30%稀人糞尿液2~3次,促進營養生長。對茄長8~10 cm時,重施1次化肥,667 m2施三元複合肥15~20 kg。四門鬥茄坐果期再重施1次,667 m2施三元複合肥15~20 kg。采收盛期,每隔7~10天追肥1次,每次667 m2施三元複合肥10~15 kg或尿素8~10 kg。結合根部追肥,可葉面噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀液或1.8%愛多收水劑3 000倍液3~5次。

    茄子需水量大,缺水會導緻植株生長緩慢,果實彎曲,嚴重影響産量和品質。在整個生長期應保持畦面呈幹濕交替狀态,土壤含水量常期保持在60%左右。夏季高溫季節一般3~5天灌水1次,灌水以至溝深1/3~1/2處為宜,不可大水漫灌。

    5 病蟲害防治

    5.1 病害防治

    苗期立枯病可用50%立枯淨(霜?福?稻瘟靈)可濕性粉劑600~800倍液等噴霧;綿疫病用687.5 g/L氟菌?霜黴威懸浮劑800倍液、64%殺毒礬(?f霜?錳鋅)500倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑噴霧;病毒病用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或5%菌毒清水劑500倍液噴霧,在發病前或發病初期每隔7~10天預防1次,連防2~3次,并同時防好蚜蟲,防止病毒傳播。

    5.2 蟲害防治

    蚜蟲、薊馬可用60 g/L乙基多殺黴素懸浮劑(艾綠士)2 000倍液、10%哌蟲啶懸浮劑1 500~2 000倍液、10%一遍淨(吡蟲啉)可濕性粉劑2 000倍液等噴霧;紅蜘蛛、茶黃螨用20%丁氟螨酯懸浮劑

    1 500~2 500倍液、75%克螨特乳油2 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2000~3000倍液等噴霧;斜紋夜蛾用5%普尊(氯蟲苯甲酰胺)懸浮劑1 500倍液、15%安打(茚蟲威)懸浮劑3 500倍液或5%卡死克(氟蟲脲)乳油2 000~2 500倍液噴霧防治。

    6 采收

    山地茄子開花結果期處在高溫季節,果實生長快,一般在茄子白色環帶不明顯、果實色澤鮮豔、富有光澤時采收。掌握甯早勿遲、甯嫩勿老的原則。


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